Un maxi dolce, oltre cento chili di cannolicchi con gustosissima ricotta per omaggiare San Gregorio ad Agrigento. Autore il pasticcere agrigentino Nuccio Salvo, coadiuvato dal pasticcere collega della pasticceria Bar degli Angeli del Villaggio Mosè, Pietro Montana. Una prelibatezza che alla fine dei festeggiamenti è stata distribuita ai numerosi fedeli presenti che si sono complimentati con i due navigati pasticceri agrigentini.