A Bivona sabato e domenica, 19 e 20 agosto, si conclude la 32esima edizione della Sagra della Pesca, tra degustazioni, spettacoli, mostre e convegni. La pesca di Bivona, con marchio Igp, quindi Indicazione geografica protetta, sarà la protagonista della manifestazione consolidata da oltre tre decenni. Il programma degli eventi preparato dall’Amministrazione comunale presieduta dal sindaco, Milko Cinà, è ricco e variegato, tra sfilate di gruppi folkloristici e bandistici, circuiti gastronomici, iniziative culturali, musicali e di intrattenimento. I visitatori e i turisti provenienti da ogni parte della Sicilia saranno accolti a Bivona, sede del Parco Regionale dei Monti Sicani, per degustare e apprezzare la pesca e per ammirare le bellezze artistiche e paesaggistiche della cittadina. Tra il tanto altro, sabato 19 agosto, alle ore 18, nell’Auditorium Concezione, si svolgerà un Workshop su “IGP Pesca – incontro tra le IGP pesca siciliane – Proposta di una rete strategica nazionale di tutela e commercializzazione”: si tratta di uno scambio di diversi percorsi di esperienza nell’ottica della valorizzazione e della promozione di un prodotto che, pur nel rispetto delle particolari peculiarità di ciascuno, ha caratteristiche e criticità senza dubbio simili. Parteciperanno le aziende agricole, le associazioni di categoria, gli esperti del settore marketing e promozione, gli operatori della distribuzione e della commercializzazione nonché i sindaci dell’Area dei Monti Sicani. Il programma dettagliato delle iniziative è pubblicato sul sito internet di Teleacras.com e sulla pagina Facebook “Sagra della Pescabivona 2017”.
Bivona e la Sagra della Pesca
