Nell’ultimo decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali, è stata registrata la Chiattulidda, varietà di grano autoctono licatese. E’ stata inserita nel Registro nazionale delle Varietà da conservazione come custode di un grande patrimonio genetico, scientifico e culturale. Un risultato straordinario raggiunto dal giovane imprenditore licatese, Tony Rocchetta.
“E’ una varietà – dice – che ho recuperato e reintrodotto dopo più di 50 anni nel territorio. Il risultato è stato, fin da subito, eccezionale. Questa notizia mi riempie di gioia ed orgoglio e mi incita a fare sempre più”.
Il grano antico Chiattulidda inserito nel decreto del Ministero delle Politiche agricole. Che successo per Tony Rocchetta
