In presenza del vice presidente nazionale di Confesercenti Vittorio Messina e del direttore provinciale di Agrigento, Salvatore Pezzino, si è costituita AssoPanificatori della provincia di Agrigento. A coordinare l’associazione dei panificatori e pasticceri è stato incaricato Davide Dalli Cardillo, titolare di un panificio molto conosciuto nel centro storico di Agrigento. All’atto dell’insediamento, Davide Dalli Cardillo tra l’altro ha affermato: “All’aumento dei costi dell’ elettricità e del gas, oltre a quello della benzina e del gasolio, si aggiunge anche l’aumento delle materie prime come conseguenza del conflitto bellico che rischia di causare un crollo della disponibilità sui mercati. Tutto questo comporta ricadute pesantissime sulla sostenibilità dei panifici. Sono urgenti interventi che possano scongiurare una crisi senza precedenti per molte attività. Non bisogna dimenticare che finora i panificatori hanno sostenuto a loro spese il peso dei rincari sia dell’energia che delle materie prime per evitare di scaricare o costi sui consumatori, ma oggi senza interventi appropriati saranno inevitabili aumenti dei prezzi nella migliore delle ipotesi, e chiusure in massa nella peggiore”.
