A Realmonte, a Scala dei Turchi, da sabato 9 a lunedì 11 ottobre, si svolgerà la settima edizione della manifestazione “Sicilia in Bolle”, assurta ormai a riferimento annuale per aziende, sommelier, operatori, amanti e appassionati del settore del vino. Sicilia in Bolle 2021 si svolgerà al Ristorante Madison di Realmonte, con la terrazza a ridosso della Scala dei Turchi, e all’Hotel Villa Romana a Porto Empedocle, dove sabato è attesa la giornata inaugurale e la cena di gala. Ai banchi d’assaggio saranno presenti più di 40 aziende vitivinicole. In scaletta anche la finale della seconda edizione del Concorso Miglior Sommelier di Sicilia. L’evento è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier di Agrigento, diretta da Francesco Baldacchino, in collaborazione con Ais Sicilia. Fra le prestigiose conferme di Sicilia in Bolle 2021 vi è la presenza dell’Istituto TrentoDoc, che testimonia da quattro anni il saldo legame che intercorre fra le bollicine di montagna e le bollicine siciliane. Ancora in scaletta una Masterclass con due fra le cantine siciliane antesignane nella produzione di bollicine: l’azienda agricola Milazzo, di Campobello di Licata, e l’azienda Tasca d’Almerita. E poi una Masterclass dedicata ai migliori spumanti di Sicilia, tra metodo Classico e metodo Martinotti. Tutti gli eventi saranno a numero chiuso e previa prenotazione. Per informazioni e prenotazioni consultate il sito www.siciliainbolle.it .
