A Favara sono numerose le pasticcerie che hanno aderito al concorso promosso da Confcommercio in occasione della “Sagra dell’Agnello Pasquale di Favara”. Alla seconda edizione, rivolta ai maestri pasticceri e a tutti gli esercizi commerciali della città, con un premio in denaro per le vetrine più belle, hanno aderito quasi tutte le pasticcerie più rinomate. La manifestazione è in corso, ed è sostenuta in collaborazione con la delegazione di Confcommercio di Favara. Il vice presidente provinciale di Confcommercio, Alfonso Valenza, commenta: “L’adesione di tutte queste vetrine è la testimonianza di quanto interesse ci sia da parte degli operatori a fare rete. Il concorso ha lo scopo di valorizzare e promuovere il dolce tipico di pasta di mandola farcito di pistacchio, a forma di agnello. Confcommercio è e rimarrà al fianco di tutte le attività produttive del territorio. E’ un tema questo che ci sta a cuore e abbiamo l’esigenza di fare squadra per cogliere ogni opportunità di sviluppo, partendo dalla valorizzazione della nostra cultura e delle nostre tradizioni”.
