A Burgio, in provincia di Agrigento, nell’azienda elicicola “Miceli’s Snail”, di Ciro Miceli, si è svolta una iniziativa di formazione nell’ambito del progetto “Alternanza scuola – lavoro”. Sono stati accolti 50 studenti di tre classi, tra due del commerciale ed una classe di liceo, dell’Istituto di istruzione secondaria superiore “Francesco D’Aguirre – Dante Alighieri” di Salemi. Ciro Miceli, tramite anche delle slide, ha coordinato una lezione agronomica su tutte le fasi colturali dell’impianto di un nuovo allevamento delle lumache, la raccolta, la selezione, la commercializzazione ed il mercato. Dopo la parte agronomica, è seguita la parte di anatomia delle lumache spiegata dal medico veterinario Loredana Casciana. Lo stesso imprenditore Ciro Miceli commenta: “Abbiamo incoraggiato i ragazzi a puntare sul nostro territorio sfruttando al massimo le potenzialità del settore agricolo, apportando innovazione e cercando di essere competitivi sul mercato, lavorando con sacrifici, onestà, serietà e professionalità, e i risultati non mancheranno”. A conclusione della giornata, agli studenti è stato rilasciato un attestato di partecipazione. La preside della scuola ospite della Miceli’s Snail di Burgio è la professoressa Francesca Accardo, e l’insegnante che ha accompagnato gli studenti è il professor Renato D’Angelo.
